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我院顺利进行对现代服务系学生的技能鉴定考试

日期:2019-09-24   |  来源:超级管理员   |  浏览: 2345

2019919日,学院继续教育与职业培训中心邀请省鉴定中心领导以及青海省青协饮食服务国家技能鉴定所专家对现代服务系烹调工艺与营养专业31名学生进行鉴定考试工作,本次鉴定考试包括中式烹调师高级、中级及西式面点师中级等3个工种。考试分为理论和实操两个部分。


为确保鉴定考试的顺利进行,在学院领导的高度重视和大力支持下以及现代服务系全体师生积极协助下,提前对学生进行了实训操作技能的强化练习、分学科指导复习、加强学生的考试技能、填涂答题卡、试卷作答技巧的训练和辅导。精心组织部署各项考试考务工作,认真落实考试的各项工作要求,顺利完成考场考点设置、人员安排、烹饪工具及餐饮器具等的配备工作。


在整个考试过程中,考生严格遵守考场纪律和考风,考试中没有出现作弊和缺考现象。考试期间,省鉴定中心鉴定质量督导员邓宝青、学院副院长马世辉以及继教中心和现代服务系相关负责人察看了各考点考试情况。整个考试过程组织有序,分工明确、规范高效,全体监考教师能够严格执行监考规则。


通过此次鉴定考试,一方面很好地考查了学生对专业知识技能的掌握程度,另一方面为学生今后的顶岗实习及就业奠定了坚实的基础,有利于进一步深化课堂教学改革,提高教学质量。

拟稿:王晓敏  编审:盛兆兰  上传:网络与现代教育中心 

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